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Hamburguesas de setas AHIMSA con salsa de setas

INGREDIENTES PARA LA SALSA:

PREPARACIÓN:


* Hamburguesas de setas y pimientos Ahimsa
* 1 puñado de setas
* 1 cebolla
* 1 taza de caldo vegetal
* 1 hoja de laurel
* 1 pizca de sal marina

 

 

 

 

 

 

En una sartén rehoga a fuego lento la cebolla finamente cortada. A continuación se incorporan las setas muy desmenuzadas, el caldo vegetal y la hoja de laurel. Se deja cocer durante unos minutos, retira el laurel, sazona al gusto y cuece unos minutos más hasta que las setas estén listas. Se fríen las hamburguesas y se sirven con esta exquisita salsa caliente.

 

Hamburguesas de algas AHIMSA con salsa de almendras y apio Recetas vegetarianas | Ahimsa | Rollito de primavera
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