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Ensalada Ahimsa de pasta y chopped

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

- 200 gr. de chopped Ahimsa
- 1 bolsa de 250 gr. de pasta espiral
- 1 cogollo de lechuga
- 1 aguacate
- 1 manzana
- maíz
- aceitunas sin hueso
- 1 taza de mayonesa de leche

 

 

 

 

Pon a hervir la pasta en agua con sal hasta que quede aldente, lávala con agua fría y déjala escurrir.
Una vez que se ha enfriado, agrégale la lechuga muy picadita, el chopped troceado, el aguacate, la manzana rallada, el maíz, las aceitunas picadas y la mayonesa. Sírvela fría.